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草莓全產業鏈安全管控及清潔化生產技術

作者:浙江一里谷農業科技有限公司 瀏覽: 發表時間:2021-07-03 15:11:00

草莓一向被稱作水果之王,它的果肉柔軟多汁,酸甜爽口,營養豐富,是一種受到大眾喜愛的水果,草莓具有潤肺生津、健脾解酒、增白保濕、防癌抗癌、消炎止痛等功效。草莓作為公司一項重要的培育及銷售品種,開展草莓全產業鏈安全管控及清潔化生產技術對公司來說是草莓提質增效的機遇,對消費者來說是吃到放心優質草莓的保障。經過數年試驗示范,取得了較好的經濟、社會、生態效益,現將公司大棚草莓全產業鏈安全管控及清潔化生產技術介紹如下:

1 選用優良品種

選用當今最優新的草莓品種:紅頰、小白、越心、越秀,這4個品種果型大、品質佳、儲運性好。

2 精心繁育種苗

母苗選用最能體現品種特征特性的生產株培育的匍匐莖苗,育苗地選擇土壤疏松肥沃、排灌方便、未種過草莓的水稻田,3月中旬至4月上旬定植,做好苗期病蟲害防治工作。定植后保證充足的水分供應,每隔20 天澆1次復合肥,梅雨季節排水防澇,7~8月抗高溫干旱保苗,8月中旬開始停止施肥。整個生長期要及時人工除草,見到花序立即去除。重點做好苗期炭疽病的防治。具有四片以上展開葉、根莖粗度1.2 厘米以上、根系發達、白根多、苗重20克以上、頂花芽分化完成、無病蟲害的苗作為優質種苗。

3 做好定植前準備

采用太陽能消毒的方式。具體操作方法:將基肥中的農家肥施入土壤,深翻,灌透水,為了提高消毒效果,土壤表面覆蓋地膜。土壤太陽熱消毒在7、8月份進行,時間為l0~15 天;或者草莓采收完成后,直播一季早稻,效果更好。每畝施腐熟有機肥1 500~2 000公斤,復合肥15~20 kg?;室匀鍪橹?。9月上中旬定植。帶土定植,弓背向溝,苗莖部與土面平,定植后澆定根水。每畦種二行,株距20~25厘米 ,每畝定植5 000~6 000株。

4 抓好大田管理

種植時常遇高溫天氣,在定植前蓋好遮光率為50%~60%的遮陽網,一般20天左右,當苗恢復生長時揭起遮陽網。第一次追肥在10月中旬,每畝穴施復合肥25~30公斤;第二次追肥,在第二代果成熟前后,每畝施高鉀復合肥15~20公斤,以后看植株生長情況追肥,追肥與灌水結合進行,做好大量元素、中量元素、微量元素的有機搭配。剛定植時,每天早晚各噴水1次,存活后保持“濕而不澇,干而不旱”。10月中下旬,最低大氣溫度在10℃時及時覆上外膜,覆蓋深色地膜。蓋膜后,立即破膜提苗。公斤棚內最低氣溫在5℃時,及時搭內棚,覆內膜,棚膜均采用無滴膜。10月中旬,溝內覆白色網片,開展清潔化生產。顯蕾期:白天25℃~28℃,夜間8℃~12℃;花期:白天22℃~25℃,夜間8℃~10℃;果實膨大期和成熟期:白天20℃~25℃,夜間5℃~10℃。極端低溫下,用電燈、電加溫線等加溫方式防凍。整個生長期都要盡可能降低棚內的濕度。在整個發育過程中,要及時摘除匍匐莖和黃葉、病葉。在頂花序抽出后,選擇1~2個方位好而壯的腋芽保留,其余掰掉。每個花序保留7~12個果實?;ㄇ耙恢茉谂锸抑蟹湃?箱蜜蜂,蜜蜂數量與草莓株數相仿為宜。

5 及時采收

根據草莓果實的成熟期決定采收時間。一般在9成熟時采收,采收在清晨露水已干至中午進行。采收時輕摘輕放,將果實按大小分級擺放于容器內,進行分級包裝。

6 病蟲害綠色防控

按照“預防為主、綜合防治”的植保方針,堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主,化學防治為輔”的無害化方針。選用抗病品種  培育無病壯苗,抓好土壤處理,抓好田間肥水、溫光,通風換氣,植株調整等一系列農業技術措施,確保草莓植株健壯生長。在大棚兩頭、邊上種植蔥蒜類作物,減少病蟲基數。 在草莓田間懸掛斜紋夜蛾性誘劑誘捕斜紋夜蛾,每畝一套,誘捕器距離地面1米左右,每月更換1次誘芯,盡量掛在上通風口。在開花至坐果生長期,按照益害1:10~1:30釋放捕食螨,防治紅蜘蛛等害蟲,40 天左右放一次。定植至開花期,用生物農藥或高效低毒低殘留農藥,做好病蟲害的防治工作;開花至坐果期,基本不用農藥,開花后如有病蟲害發生,選用省農業廳推薦的高效、安全、低風險的適用農藥,并嚴格執行安全間隔期,確保草莓食用安全。


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